Тэги / Еда

Кубинская, мексиканская, аргентинская, перуанская — россияне сегодня активно интересуются кухнями стран Латинской Америки. Корреспондент RT посетила латиноамериканские рестораны Москвы, чтобы узнать, как они работают в условиях санкций, введённых против России, и чем привлекают посетителей. 

За восемь лет, прошедших со времени введения Россией контрсанкций в ответ на санкции Запада, в стране наладили производство многих товаров зарубежного производства. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате решил узнать, как сейчас обстоят с этим дела на отечественном рынке.

Казань, считается третьей столицей России — после Москвы и Санкт-Петербурга. За что она удостоилась такого звания? Чтобы это выяснить, ведущий RT Эрик Фонсека Сарате отправился в столицу Татарстана.

Вину в надвигающемся на мир продовольственном кризисе Запад возлагает на Россию, заявляя, что таковы последствия спецоперации на Украине. А как всё обстоит на самом деле? Точку зрения Москвы в эксклюзивном интервью RT представил помощник президента РФ по экономическим вопросам Максим Орешкин.

Пахотных земель в Китае немного, но здесь сумели обеспечить население страны основными видами продовольствия за счёт внутренних ресурсов. О чём идёт речь и кто кормит Поднебесную?

Плавленый сыр «Дружба», квас и шоколад «Алёнка». Свой экскурс в историю крупнейших предприятий СССР Эрик Фонсека Сарате продолжил сюжетом о сфере питания.

На нашей планете производится достаточно сельхозпродукции, чтобы накормить всё человечество, уверен спецдокладчик ООН по вопросу о праве на питание Майкл Фахри. Тогда по какой причине проблема голода лишь обостряется — в том числе в развитых государствах?

После переворота в октябре 2021 года в Судане был смещён премьер-министр Абдулла Хамдук, чьи реформы вызвали резкий рост цен на продовольствие. Однако он вновь вернулся на свой пост, что вызвало массовое недовольство  в стране.

Эмпанадас — латиноамериканские пирожки с разными начинками. В каждой стране их готовят по-своему, учитывая местные традиции и гастрономические пристрастия. 

Что нужно сделать, чтобы попасть в гид Michelin? Корреспондент RT побывала в московском ресторане Artest, который недавно получил две звезды, и побеседовала с его шеф-поваром.

Можно ли «вырастить» мясо в лаборатории, причём такое, что не отличить от привычного нам? Профессор Маастрихтского университета Марк Пост, который как раз и занимается этими экспериментами, поделился их деталями с Софико Шеварднадзе. 

«Здесь очень большое разнообразие видов кухни». Международный директор гастрономического гида Michelin Гвендаль Пулленек в эксклюзивном интервью RT рассказал о работе над московской выборкой.