Эмпанадас — латиноамериканские пирожки с разными начинками. В каждой стране их готовят по-своему, учитывая местные традиции и гастрономические пристрастия. Корреспондент RT Алексей Ярошевский решил на этот раз отойти от английского языка и слепить пирожки в компании аргентинца Лусиано Кироги, программиста и учителя испанского. Наблюдая за процессом, вы поймёте, что у приготовления эмпанадас и испанского языка в Латинской Америке много общего: европейские корни, местные акценты, индейский флёр, и главное — никакой спешки! Также вы узнаете, почему аргентинцы почти не едят рыбу и с каким акцентом говорят на испанском. И, конечно, разговор зайдёт о футболе.
Смотрите также
-
«Здесь очень большое разнообразие видов кухни». Международный директор гастрономического гида Michelin Гвендаль Пулленек в эксклюзивном интервью RT рассказал о работе над московской выборкой.
Гастрономические звёзды Michelin. Как выбирали рестораны в Москве -
Что нужно сделать, чтобы попасть в гид Michelin? Корреспондент RT побывала в московском ресторане Artest, который недавно получил две звезды, и побеседовала с его шеф-поваром.
Блюда под звёздами Michelin. Шеф-повар ресторана Artest — о своей кухне -
Почему сладкое кажется именно сладким, а не кислым или солёным? Какие сигналы подают вкусовые рецепторы мозгу и можно ли его обмануть, чтобы начать потреблять более здоровую пищу
Наука вкуса. Почему восприятие еды зависит от её фактуры и цвета -
Датская сдоба — очень популярная во всём англоязычном мире выпечка. Об этом десерте, а также о соответствующей процессу приготовления лексике и пойдёт речь в новом выпуске кулинарно-лингвистической рубрики «Фуд Чат».
Десерт из слоёного теста. Готовим по-датски! -
Как известно, фиш-энд-чипс — классическое английское блюдо. Однако в традиционный рецепт можно добавить новые ингредиенты — например, из итальянской кухни. Столь необычному эксперименту и посвящён очередной выпуск рубрики «Фуд Чат».
Экспериментируем: фиш-энд-чипс по-итальянски! -
Закон о легализации абортов разделил Аргентину на два лагеря и спровоцировал массовые демонстрации. Как он сейчас применяется и что думают о нём его сторонники и противники?
Легализация абортов в Аргентине. «За» и «против»
Комментарии