Можно ли «вырастить» мясо в лаборатории, причём такое, что не отличить от привычного нам? Профессор Маастрихтского университета Марк Пост, который как раз и занимается этими экспериментами, поделился их деталями с Софико Шеварднадзе. Он рассказал о производственном процессе, преимуществах «мяса из пробирки» и его особенностях по сравнению с обычным. Также профессор объяснил, при каких условиях цена «лабораторных» котлет и стейков станет конкурентоспособной, и сделал прогнозы по поводу грядущих изменений в сельском хозяйстве и будущем спросе на новую мясную продукцию в различных странах мира.
Смотрите также
-
Во всём виновата Россия — говорит президент США, объясняя, почему в его стране так подорожало топливо. Однако у американских фермеров, вынужденных поднимать цены на свою продукцию, иное мнение.
Фермеры США. Выжить вопреки -
Пахотных земель в Китае немного, но здесь сумели обеспечить население страны основными видами продовольствия за счёт внутренних ресурсов. О чём идёт речь и кто кормит Поднебесную?
Фермеры из Поднебесной -
Нарисовать картину будущего могут фантасты и пророки. Учёные Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» не предсказывают будущее — они его формируют.
Мир 2052. Увидеть будущее -
Для капиталистической экономики характерны циклы деловой активности: рост, спад, оживление. Однако нынешний кризис выглядит иначе — как по своему течению, так и по возможным последствиям, считают гости Питера Лавелля.
Доллар в минусе. Почему Запад не может преодолеть экономический кризис -
Граждане европейских стран, власти которых ввели санкции против России, столкнулись с новой реальностью. Стоимость привычных им товаров, а также коммунальных услуг выросла уже на десятки и даже на сотни процентов.
Западная Европа. Погружение во тьму -
Долгое время экономика Европы успешно развивалась за счёт дешёвых российских энергоресурсов. Сегодня высокие цены на газ и электроэнергию заставляют крупные промышленные компании стран ЕС сокращать производство.
Европа. Благополучие в прошлом?
Комментарии