«Здесь очень большое разнообразие видов кухни». Международный директор гастрономического гида Michelin Гвендаль Пулленек в эксклюзивном интервью RT рассказал о работе над московской выборкой. Он объяснил, почему в этом году звёзды Michelin решено вручить ресторанам российской столицы, поделился впечатлениями об искусстве местных поваров и перечислил критерии, которыми руководствуются инспекторы, оценивая заведения по всему миру.
Смотрите также
-
Рецепт популярного татарского блюда губадия включает в себя, казалось бы, несовместимые ингредиенты, но именно в нём они отлично сочетаются. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате попробовал составить свой «рецепт Татарстана».
Единство противоположностей. Татарстанский рецепт успеха -
Многие традиции в России не только сохранились до наших дней, но и получают вторую жизнь сегодня. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате решил познакомиться с некоторыми из них.
Традиции России: русская печь и калачи -
Западноафриканское государство Мали с 80-х годов XIX века находилось под колониальной оккупацией Франции. В 1960 году страна получила независимость, но политическое, экономическое и культурное влияние Парижа сохранялось до последнего времени.
Мали. Прощание с Францией -
За восемь лет, прошедших со времени введения Россией контрсанкций в ответ на санкции Запада, в стране наладили производство многих товаров зарубежного производства. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате решил узнать, как сейчас обстоят с этим дела на отечественном рынке.
От хамона до тюльпанов. Российские альтернативы импорту -
Москва-река не только главная водная артерия города, её важная транспортная магистраль и основной источник пресной воды, но и символ столицы.
Москва-река. Прошлое и настоящее водной артерии столицы -
Москва — не только самый крупный город России, но и обладатель ряда европейских и мировых рекордов. С некоторыми из них познакомился ведущий RT Эрик Фонсека Сарате.
Самая-самая Москва. Интересные рекорды столицы
Комментарии