Лосось на кедровой дощечке — очень популярное блюдо на западном побережье Канады. Рецепт придумали индейцы сотни лет назад, а европейцы потом внесли в него небольшие изменения. Корреспондент RT Алексей Ярошевский решил приготовить лосося под руководством Томаса Лэмба, адвоката из Ванкувера. Наблюдая за процессом, вы узнаете, для чего, собственно, нужна дощечка и какой вкус придаёт блюду смесь канадского виски и кленового сиропа. Ну, а заодно познакомитесь с особенностями канадского английского, по которым американцы безошибочно узнают своих северных соседей.