Лосось на кедровой дощечке — очень популярное блюдо на западном побережье Канады. Рецепт придумали индейцы сотни лет назад, а европейцы потом внесли в него небольшие изменения. Корреспондент RT Алексей Ярошевский решил приготовить лосося под руководством Томаса Лэмба, адвоката из Ванкувера. Наблюдая за процессом, вы узнаете, для чего, собственно, нужна дощечка и какой вкус придаёт блюду смесь канадского виски и кленового сиропа. Ну, а заодно познакомитесь с особенностями канадского английского, по которым американцы безошибочно узнают своих северных соседей.
Смотрите также
-
Несколько волн эмиграции в 20—30-х годах ХХ века образовали в Монголии русскую общину. Сегодня потомки белых эмигрантов, староверов, советских строителей сельхозкоммун живут в этой стране, не чувствуя себя чужими. В смешанных семьях соблюдаются и русские, и монгольские обычаи, говорят на двух языках, детей отдают как в монгольские школы, так и в учебные заведения, где преподавание ведётся на русском.
В стране кочевников. Русские в Монголии -
В этих местах много русских названий населённых пунктов и улиц. Местные жители в той или иной степени знают русский язык. Есть православные храмы, а кое-где даже можно увидеть российский флаг. И находится это всё в США, в штате Аляска.
Аляска. Земля русских традиций -
Со времён Киевской Руси на этих землях исповедовали православие и говорили на русском языке. Но с XVI века в западной их части, захваченной Речью Посполитой, начали проводить политику формирования особой, украинской идентичности. По мнению многих историков, именно тогда родилась идея создать населённое русскими первое антироссийское государство.
Изобретая Украину -
Кубинская, мексиканская, аргентинская, перуанская — россияне сегодня активно интересуются кухнями стран Латинской Америки. Корреспондент RT посетила латиноамериканские рестораны Москвы, чтобы узнать, как они работают в условиях санкций, введённых против России, и чем привлекают посетителей.
Латиноамериканская кухня в России. Вкус другого континента