Ланкаширский горшочек — это незамысловатое, но вкусное, наваристое и питательное рагу, которое готовят на северо-западе Англии. Об этом традиционном блюде британского пролетариата и пойдёт речь в новом выпуске рубрики «Фуд Чат». Чтобы ознакомиться с его рецептом, корреспондент RT Алексей Ярошевский встретился с манчестерским журналистом Элиотом Ротуэллом. Вы поймёте, в каком порядке нужно нарезать, обжаривать и тушить ингредиенты, узнаете, почему в Манчестере два века назад устрицы были дешевле баранины, запомните, какое немецко-датское рагу дало название жителям Ливерпуля, и научитесь разбираться в нескольких как распространённых, так и довольно экзотических блюдах Соединённого Королевства.
Смотрите также
-
Британские футбольные песни принято называть чантами. Это уникальное культурно-лингвистическое явление, отдельный вид искусства, в котором сплелись креатив, юмор, агрессия и отсылки к истории этой страны. Кто их придумал и как их поют?
Пой как болельщик! Британские чанты -
Количество сокращений в английском языке огромно. Особенно их любят в Америке. Поэтому кое-что в этой области знать просто необходимо — хотя бы для того, чтобы не попасть впросак и тем более не спровоцировать драку.
Короче! Английские сокращения -
Этот диалект ни с чем не перепутаешь. Сторонний наблюдатель может порой задаться вопросом: а где тут вообще английский? Тем не менее на джорди говорят порядка 800 тысяч человек в Ньюкасле и его окрестностях.
Джорди, несогласный английский -
Мечтаете посмотреть исторический сериал «Корона» в оригинале? Или хотите научиться говорить, как лондонские аристократы? Тогда вам стоит разобраться в лексических и фонетических особенностях языка британской знати, которым и посвящён этот выпуск.
Posh English. Говори как королева Великобритании! -
Живые моллюски, бекон, сливочное масло, картофель и сливки — лишь некоторые из его ингредиентов. Рубрика «Фуд Чат» возвращается с новым выпуском, чтобы научить вас готовить суп клэм-чаудер — кулинарную классику Восточного побережья США.
Готовь как американец! Клэм-чаудер — суп из моллюсков -
Традиционная мексиканская тостада представляет собой огромный кукурузный чипс с начинкой из мяса, овощей и различных соусов. Идеальное блюдо для майских праздников — и именно ему посвящён новый выпуск рубрики «Фуд Чат»!
Хрустящие тостады. Готовим по-мексикански!
Комментарии