«Здесь очень большое разнообразие видов кухни». Международный директор гастрономического гида Michelin Гвендаль Пулленек в эксклюзивном интервью RT рассказал о работе над московской выборкой. Он объяснил, почему в этом году звёзды Michelin решено вручить ресторанам российской столицы, поделился впечатлениями об искусстве местных поваров и перечислил критерии, которыми руководствуются инспекторы, оценивая заведения по всему миру.
Смотрите также
-
Кубинская, мексиканская, аргентинская, перуанская — россияне сегодня активно интересуются кухнями стран Латинской Америки. Корреспондент RT посетила латиноамериканские рестораны Москвы, чтобы узнать, как они работают в условиях санкций, введённых против России, и чем привлекают посетителей.
Латиноамериканская кухня в России. Вкус другого континента -
В 2002 году в Кот-д'Ивуаре произошёл мятеж против действующего президента Лорана Гбагбо, переросший в вооружённое противостояние севера и юга страны.
Кот-д’Ивуар. Последствия французского колониализма -
В конце XIX века, в разгар колониальных войн, французское правительство отправило экспедицию в Центральную Африку с целью соединить разрозненные владения и расширить их территорию.
Африканская катастрофа: история колониализма