Еду называют основным источником энергии, фактором роста и здоровья. Но так ли это на самом деле? Есть ли однозначно здоровая и вредная пища? Может ли выбор питания повлиять не только на физическое, но и на психологическое состояние? Эти вопросы Софико Шеварднадзе обсудила с британским профессором генетической эпидемиологии Тимом Спектором. Учёный объяснил, какую роль микробиом кишечника играет в защите человека от коронавируса, отметил вред продуктов, которые подвергаются сильной технологической обработке, и подчеркнул, что кишечные микробы могут влиять на уровень дофамина в мозге, а это сказывается на психике. По словам Спектора, представление, что пища с низким содержанием жира полезна, а с высоким — вредна, устарело, а у концепции «ешь помалу, но часто» нет научного подтверждения.
Смотрите также
-
В 2019 году, незадолго до начала пандемии COVID-19, команда российских путешественников под руководством бывшего полярника Алексея Логинова отправилась на яхте «Елизавета» в кругосветное плавание. Как оно проходило и чем закончилось?
Ковидный океан. Кругосветка во время пандемии -
«Эти случаи невероятно редки. Вопрос: что их провоцирует?» Британский врач Джон Кэмпбелл рассказал Афшину Раттанзи о побочных эффектах, которые могут возникнуть при введении некоторых одобренных в стране вакцин от коронавируса.
С прицелом на «омикрон». Британский врач — о ПЦР-тестах и вакцинации -
С отделением пульмонологии Олег Абакумов был знаком с детства — как пациент. И это повлияло на выбор им будущей профессии. В 16 лет он поступил в медицинский вуз и теперь лечит в «красной зоне» больных COVID-19. А ещё — ведёт медицинский блог.
От «красной зоны» до блога в интернете. Будни доктора Абакумова -
Человечество не в первый раз сталкивается с эпидемиями. Софико Шеварднадзе поговорила с лауреатом Нобелевской премии, писателем Орханом Памуком об уроках истории и ценности человеческой жизни в реалиях пандемии.
Помогает ли опыт прошлого? Орхан Памук о пандемии -
Слоны в кенийском национальном парке Амбосели на пандемию COVID-19 внимания не обращают. У них бэби-бум. Но отсутствие туристов кардинально сказалось не только на сотрудниках парка, но и в целом на жителях страны.
Без туристов. Кения в период пандемии -
Цифровое искусство всё больше привлекает не только энтузиастов новых технологий, но и авторитетные аукционные дома. Вызван ли такой интерес лишь влиянием пандемии COVID-19 или за ним стоит нечто большее?
Цифровое искусство: больше охват — больше заработки?
Комментарии