Еду называют основным источником энергии, фактором роста и здоровья. Но так ли это на самом деле? Есть ли однозначно здоровая и вредная пища? Может ли выбор питания повлиять не только на физическое, но и на психологическое состояние? Эти вопросы Софико Шеварднадзе обсудила с британским профессором генетической эпидемиологии Тимом Спектором. Учёный объяснил, какую роль микробиом кишечника играет в защите человека от коронавируса, отметил вред продуктов, которые подвергаются сильной технологической обработке, и подчеркнул, что кишечные микробы могут влиять на уровень дофамина в мозге, а это сказывается на психике. По словам Спектора, представление, что пища с низким содержанием жира полезна, а с высоким — вредна, устарело, а у концепции «ешь помалу, но часто» нет научного подтверждения.
Смотрите также
-
Особая опасность коронавируса состоит в том, что он грозит молодёжи ухудшением здоровья на всю жизнь, считает профессор педиатрии и эпидемиологии Ливерпульского университета Калум Сэмпл.
Британский эпидемиолог — об опасности коронавируса для молодых -
В 2019 году, незадолго до начала пандемии COVID-19, команда российских путешественников под руководством бывшего полярника Алексея Логинова отправилась на яхте «Елизавета» в кругосветное плавание. Как оно проходило и чем закончилось?
Ковидный океан. Кругосветка во время пандемии -
Учёным уже хорошо известно, насколько опасны осложнения после коронавирусной инфекции для больных диабетом. Но есть ли обратная связь? Способен ли COVID-91 вызывать этот недуг?
Диабет после COVID-19. Может ли коронавирус поражать эндокринную систему? -
«Эти случаи невероятно редки. Вопрос: что их провоцирует?» Британский врач Джон Кэмпбелл рассказал Афшину Раттанзи о побочных эффектах, которые могут возникнуть при введении некоторых одобренных в стране вакцин от коронавируса.
С прицелом на «омикрон». Британский врач — о ПЦР-тестах и вакцинации -
С отделением пульмонологии Олег Абакумов был знаком с детства — как пациент. И это повлияло на выбор им будущей профессии. В 16 лет он поступил в медицинский вуз и теперь лечит в «красной зоне» больных COVID-19. А ещё — ведёт медицинский блог.
От «красной зоны» до блога в интернете. Будни доктора Абакумова -
Человечество не в первый раз сталкивается с эпидемиями. Софико Шеварднадзе поговорила с лауреатом Нобелевской премии, писателем Орханом Памуком об уроках истории и ценности человеческой жизни в реалиях пандемии.
Помогает ли опыт прошлого? Орхан Памук о пандемии
Комментарии