Еду называют основным источником энергии, фактором роста и здоровья. Но так ли это на самом деле? Есть ли однозначно здоровая и вредная пища? Может ли выбор питания повлиять не только на физическое, но и на психологическое состояние? Эти вопросы Софико Шеварднадзе обсудила с британским профессором генетической эпидемиологии Тимом Спектором. Учёный объяснил, какую роль микробиом кишечника играет в защите человека от коронавируса, отметил вред продуктов, которые подвергаются сильной технологической обработке, и подчеркнул, что кишечные микробы могут влиять на уровень дофамина в мозге, а это сказывается на психике. По словам Спектора, представление, что пища с низким содержанием жира полезна, а с высоким — вредна, устарело, а у концепции «ешь помалу, но часто» нет научного подтверждения.
Смотрите также
-
«Эти случаи невероятно редки. Вопрос: что их провоцирует?» Британский врач Джон Кэмпбелл рассказал Афшину Раттанзи о побочных эффектах, которые могут возникнуть при введении некоторых одобренных в стране вакцин от коронавируса.
С прицелом на «омикрон». Британский врач — о ПЦР-тестах и вакцинации -
Человечество не в первый раз сталкивается с эпидемиями. Софико Шеварднадзе поговорила с лауреатом Нобелевской премии, писателем Орханом Памуком об уроках истории и ценности человеческой жизни в реалиях пандемии.
Помогает ли опыт прошлого? Орхан Памук о пандемии -
«Мы всегда, мы здесь, мы на месте». Те, кто работает в госпитале донбасского города Волноваха, часто повторяют эти слова. И раненые — как военные, так и гражданские, — знают, что на этих людей можно положиться.
Груз 300. Как спасают раненых в Донбассе -
Почти два года мир живёт в условиях пандемии в надежде на её окончание. Оксана Бойко поговорила с вирусологом Уорикского университета Лоренсом Янгом о том, как далеко продвинулось научное сообщество в исследованиях COVID-19 и почему не удаётся до сих пор взять вирус под контроль.
Мутации COVID-19. Новые штаммы, новые опасности? -
Специалисты утверждают, что подростки часто воспринимают психическую боль как физическую — такую сильную, что готовы избавиться от неё любым способом. И если вовремя не вмешаться, то возможны трагические последствия.
На грани | 2 серия | Подростки и чувство одиночества -
В школе дети не только получают знания, но и учатся взаимодействовать со сверстниками и взрослыми. Почему социализация порой оборачивается жестокостью, делит подростков на мучителей и жертв?
На грани | 1 серия | Буллинг: причины и последствия
Комментарии