Как известно, фиш-энд-чипс — классическое английское блюдо. Однако в традиционный рецепт можно добавить новые ингредиенты — например, из итальянской кухни. Столь необычному эксперименту и посвящён очередной выпуск рубрики «Фуд Чат». В этот раз корреспондента RT Алексея Ярошевского консультирует известный шеф-повар и ресторатор Антонио Фреза. Наблюдая за процессом готовки, вы узнаете, как выбрать подходящую рыбу, запомните, как правильно смешивать помидоры с оливковым маслом и рукколой, а потом с лёгкостью сервируете стол, не забыв о хорошем белом вине. И, конечно, пополните свой кулинарный вокабуляр английскими названиями ингредиентов, в числе которых трюфели, панировочные сухари и шалфей.
Смотрите также
-
Долгое время российский гастропатриотизм был не в моде. Многие обыватели полагали, что наша страна не может похвастаться качественными продуктами, а предложить на экспорт ей и вовсе нечего. Однако последние годы показали, что это не так.
Российский гастропатриотизм. С чем его едят? -
Крым. Сегодня полуостров не только является оживлённым курортом и любимым местом туристов, но и привлекает предпринимателей со всего мира — крупных и мелких, российских и иностранных. Какие виды бизнеса кажутся им самыми перспективными?
Сыр и вино. Как в Крыму построить собственный бизнес -
Мягкий климат, удачная роза ветров и подходящая почва. Выращиванием винограда в селе Абрау-Дюрсо начали заниматься много веков назад. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате поехал туда, чтобы посмотреть на процесс производства вина.
Абрау-Дюрсо. Производство вина и туристический маршрут -
Бургер с кучей всего — так австралийцы называют этот распространённый вид сэндвича, готовя его по собственному рецепту. Именно ему посвящён новый выпуск кулинарно-лингвистической рубрики «Фуд Чат».
«Бургер с кучей всего». Готовим по-австралийски! -
Лосось на кедровой дощечке — очень популярное блюдо на западном побережье Канады. Рецепт придумали индейцы сотни лет назад, а европейцы потом внесли в него небольшие изменения. Корреспондент RT Алексей Ярошевский тоже решил приготовить лосося.
Лосось, виски и канадский английский -
Датская сдоба — очень популярная во всём англоязычном мире выпечка. Об этом десерте, а также о соответствующей процессу приготовления лексике и пойдёт речь в новом выпуске кулинарно-лингвистической рубрики «Фуд Чат».
Десерт из слоёного теста. Готовим по-датски!
Комментарии