Как известно, фиш-энд-чипс — классическое английское блюдо. Однако в традиционный рецепт можно добавить новые ингредиенты — например, из итальянской кухни. Столь необычному эксперименту и посвящён очередной выпуск рубрики «Фуд Чат». В этот раз корреспондента RT Алексея Ярошевского консультирует известный шеф-повар и ресторатор Антонио Фреза. Наблюдая за процессом готовки, вы узнаете, как выбрать подходящую рыбу, запомните, как правильно смешивать помидоры с оливковым маслом и рукколой, а потом с лёгкостью сервируете стол, не забыв о хорошем белом вине. И, конечно, пополните свой кулинарный вокабуляр английскими названиями ингредиентов, в числе которых трюфели, панировочные сухари и шалфей.
Смотрите также
-
Крым. Сегодня полуостров не только является оживлённым курортом и любимым местом туристов, но и привлекает предпринимателей со всего мира — крупных и мелких, российских и иностранных. Какие виды бизнеса кажутся им самыми перспективными?
Сыр и вино. Как в Крыму построить собственный бизнес -
Мягкий климат, удачная роза ветров и подходящая почва. Выращиванием винограда в селе Абрау-Дюрсо начали заниматься много веков назад. Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате поехал туда, чтобы посмотреть на процесс производства вина.
Абрау-Дюрсо. Производство вина и туристический маршрут -
Лосось на кедровой дощечке — очень популярное блюдо на западном побережье Канады. Рецепт придумали индейцы сотни лет назад, а европейцы потом внесли в него небольшие изменения. Корреспондент RT Алексей Ярошевский тоже решил приготовить лосося.
Лосось, виски и канадский английский -
Датская сдоба — очень популярная во всём англоязычном мире выпечка. Об этом десерте, а также о соответствующей процессу приготовления лексике и пойдёт речь в новом выпуске кулинарно-лингвистической рубрики «Фуд Чат».
Десерт из слоёного теста. Готовим по-датски! -
Что бы такого съесть, сидя на травке в солнечную погоду? Корреспондент RT Алексей Ярошевский пригласил к себе героев двух первых выпусков рубрики «Фуд чат», и они приготовили свои блюда для пикника.
Пикник на английском. Рецепты из США и Ирландии -
Почему сладкое кажется именно сладким, а не кислым или солёным? Какие сигналы подают вкусовые рецепторы мозгу и можно ли его обмануть, чтобы начать потреблять более здоровую пищу
Наука вкуса. Почему восприятие еды зависит от её фактуры и цвета
Комментарии