Как известно, фиш-энд-чипс — классическое английское блюдо. Однако в традиционный рецепт можно добавить новые ингредиенты — например, из итальянской кухни. Столь необычному эксперименту и посвящён очередной выпуск рубрики «Фуд Чат». В этот раз корреспондента RT Алексея Ярошевского консультирует известный шеф-повар и ресторатор Антонио Фреза. Наблюдая за процессом готовки, вы узнаете, как выбрать подходящую рыбу, запомните, как правильно смешивать помидоры с оливковым маслом и рукколой, а потом с лёгкостью сервируете стол, не забыв о хорошем белом вине. И, конечно, пополните свой кулинарный вокабуляр английскими названиями ингредиентов, в числе которых трюфели, панировочные сухари и шалфей.
Смотрите также
-
Ведущий RT Эрик Фонсека Сарате побывал на Итурупе, одном из островов Большой Курильской гряды. Это стало самым дальним путешествием по России в истории его программы.
Тайны Курильских островов. Озёра, лава и тоннели Второй мировой -
Рыболовным промыслом на Кубе занимаются тысячи человек. Рыбацкое ремесло передаётся в семьях из поколения в поколение. Тяжёлые условия работы, кустарные снасти, несовременное оборудование не останавливают кубинцев — каждый день они выходят в море.
Куба. Рыбалка как образ жизни -
В этом выпуске Эрик Фонсека Сарате решил попробовать свои силы в рыбной ловле и отправился в настоящий рыбацкий рай — в дельту Волги, в 100 километрах от Астрахани.
Чёрная икра и белые арбузы. Сокровища Астрахани -
В США и Европе общественное мнение далеко не единодушно по отношению к украинскому конфликту. Многие люди, в том числе деятели культуры, считают его войной, развязанной НАТО против России. В Италии своей поддержкой народа Донбасса широкую известность получила музыкальная группа Banda Bassotti.
Banda Bassotti: красный рок Донбасса!