Как известно, фиш-энд-чипс — классическое английское блюдо. Однако в традиционный рецепт можно добавить новые ингредиенты — например, из итальянской кухни. Столь необычному эксперименту и посвящён очередной выпуск рубрики «Фуд Чат». В этот раз корреспондента RT Алексея Ярошевского консультирует известный шеф-повар и ресторатор Антонио Фреза. Наблюдая за процессом готовки, вы узнаете, как выбрать подходящую рыбу, запомните, как правильно смешивать помидоры с оливковым маслом и рукколой, а потом с лёгкостью сервируете стол, не забыв о хорошем белом вине. И, конечно, пополните свой кулинарный вокабуляр английскими названиями ингредиентов, в числе которых трюфели, панировочные сухари и шалфей.