Живые моллюски, бекон, сливочное масло, картофель и сливки — лишь некоторые из его ингредиентов. Рубрика «Фуд Чат» возвращается с новым выпуском, чтобы научить вас готовить суп клэм-чаудер — кулинарную классику Восточного побережья США. Освоить новый рецепт корреспонденту RT Алексею Ярошевскому помогает американский финансист Джошуа Тулган. Вы узнаете, почему это морское блюдо популярно на всей территории от Южной Каролины до Квебека, услышите любопытную отсылку к «Моби Дику» Германа Мелвилла, выучите очередную порцию поварских терминов и поймёте, почему неправильный подход к подаче устриц может испортить самое романтичное свидание. Вы наверняка захотите сварить клэм-чаудер сами, ведь недаром он столь удачно сочетается с прохладной и пасмурной погодой.
Смотрите также
-
«Здесь очень большое разнообразие видов кухни». Международный директор гастрономического гида Michelin Гвендаль Пулленек в эксклюзивном интервью RT рассказал о работе над московской выборкой.
Гастрономические звёзды Michelin. Как выбирали рестораны в Москве -
Что нужно сделать, чтобы попасть в гид Michelin? Корреспондент RT побывала в московском ресторане Artest, который недавно получил две звезды, и побеседовала с его шеф-поваром.
Блюда под звёздами Michelin. Шеф-повар ресторана Artest — о своей кухне -
Эмпанадас — латиноамериканские пирожки с разными начинками. В каждой стране их готовят по-своему, учитывая местные традиции и гастрономические пристрастия.
Эмпанадас: блюдо с тысячью вкусов -
О языке хиппи — с миром и любовью. Ну, а как же иначе? Ведь в основе этой субкультуры 1960-70-х был пацифизм, и взгляды её представителей на общество и политику отразились в том числе на их речи.
Язык хиппи: английский из мира любви и цветов -
Десять акцентов английского за десять минут: корреспондент RT Алексей Ярошевский предлагает очередной дайджест самых интересных частей пройденного материала.
Дайджест по-английски: десять акцентов за десять минут -
Масса оттенков для самых разных эмоций — удивления, восхищения, негодования, радости… В этом выпуске корреспондент RT Алексей Ярошевский вновь вернулся к сленгу Ямайки, цветастому, как местные рубашки.
Ямайка: английский по настроению
Комментарии