Живые моллюски, бекон, сливочное масло, картофель и сливки — лишь некоторые из его ингредиентов. Рубрика «Фуд Чат» возвращается с новым выпуском, чтобы научить вас готовить суп клэм-чаудер — кулинарную классику Восточного побережья США. Освоить новый рецепт корреспонденту RT Алексею Ярошевскому помогает американский финансист Джошуа Тулган. Вы узнаете, почему это морское блюдо популярно на всей территории от Южной Каролины до Квебека, услышите любопытную отсылку к «Моби Дику» Германа Мелвилла, выучите очередную порцию поварских терминов и поймёте, почему неправильный подход к подаче устриц может испортить самое романтичное свидание. Вы наверняка захотите сварить клэм-чаудер сами, ведь недаром он столь удачно сочетается с прохладной и пасмурной погодой.
Смотрите также
-
Что бы такого съесть, сидя на травке в солнечную погоду? Корреспондент RT Алексей Ярошевский пригласил к себе героев двух первых выпусков рубрики «Фуд чат», и они приготовили свои блюда для пикника.
Пикник на английском. Рецепты из США и Ирландии -
Традиционная мексиканская тостада представляет собой огромный кукурузный чипс с начинкой из мяса, овощей и различных соусов. Идеальное блюдо для майских праздников — и именно ему посвящён новый выпуск рубрики «Фуд Чат»!
Хрустящие тостады. Готовим по-мексикански! -
Ланкаширский горшочек — это незамысловатое, но вкусное, наваристое и питательное рагу, которое готовят на северо-западе Англии. Об этом традиционном блюде британского пролетариата и пойдёт речь в новом выпуске рубрики «Фуд Чат».
Английская кухня. Готовим Ланкаширский горшочек! -
Лосось на кедровой дощечке — очень популярное блюдо на западном побережье Канады. Рецепт придумали индейцы сотни лет назад, а европейцы потом внесли в него небольшие изменения. Корреспондент RT Алексей Ярошевский тоже решил приготовить лосося.
Лосось, виски и канадский английский -
«Мне пришлось пройти через 20 тысяч рецептов и пополнеть за те годы, что я веду программу». Бриджет Ланкастер, известная в США своим необычным кулинарным шоу, поговорила с Деннисом Миллером о различных подходах к приготовлению пищи.
Как готовить без проблем. Секреты ведущей кулинарного шоу -
Как совместить изучение иностранного языка с кулинарным искусством? Элементарно. Корреспондент RT Алексей Ярошевский отправляется в московский гриль-бар, чтобы приготовить знаменитое мясное блюдо и приправить его щепоткой поварских терминов.
Готовь как ирландец! Рецепт классического рагу
Комментарии